Cookies Apple (Μπορούν να παγώσουν)

1. Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα πρώτα μήλα, παίρνουμε ένα ταψί.
2. Ρίχνουμε από πάνω τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
3. Προσθέτουμε κανέλα και καρύδια, μαγειρεύουμε λίγο και το σβήνουμε. Βάλτε το σε ένα πιάτο.
4. Φτιάχνουμε τη ζύμη όσο κρυώσει.
5. Ζυμώνουμε το μαλακωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη αυγού σε θερμοκρασία δωματίου.
6. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
7. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και κάνουμε μια μαλακή ζύμη.
8. Ας το ανοίξουμε στον πάγκο με έναν πλάστη.
9. Ας το κόψουμε με ένα ποτήρι νερό.
10. Βάζουμε ανάμεσά τους ένα κουταλάκι του γλυκού γουδί μήλου και το κλείνουμε και το βάζουμε στο ταψί.
11. Το αφήνουμε να ψηθεί στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
12. Πασπαλίζουμε από πάνω άχνη ζάχαρη, αφού κρυώσει τελείως μπορούμε να το βάλουμε στην κατάψυξη.
13. Αν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε άχνη ζάχαρη αφού τη βγάλετε από την κατάψυξη, αρκεί να τη βγάλετε μισή ώρα πριν.

Συνταγή για μπισκότο μήλου (μπορεί να καταψυχθεί) με φωτογραφία