Πώς να φτιάξετε μια υγιεινή συνταγή για μπισκότο χουρμά;
Πρώτα από όλα, ψήνουμε τη βρώμη και τα καρύδια σε ένα τηγάνι μέχρι να φύγει η ωμότητα. Το κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε την κανέλα. Αφενός αφαιρούμε τους σπόρους από τους χουρμάδες και τους κάνουμε πουρέ στον κόφτη. Αυτό το βήμα μπορεί να είναι λίγο δύσκολο, ειδικά αν η ισχύς του κόφτη είναι χαμηλή, είναι χρήσιμο να μουλιάζετε τους χουρμάδες σε νερό εκ των προτέρων. Προσθέτουμε την έτοιμη ημερομηνία στο μείγμα της βρώμης. Πολτοποιούμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι και τις προσθέτουμε στο μείγμα. Ρίχνουμε λίγο θαλασσινό αλάτι και ανακατεύουμε. Παίρνουμε κομμάτια από το μείγμα με ένα κουτάλι γλυκού και τα αραδιάζουμε σε λαδωμένο ταψί χωρίς να πλάθουμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Περιμένουμε να κρυώσει όταν το βγάλουμε από τον φούρνο, μετά μπορούμε να βγάλουμε τα μπισκότα μας από το ταψί.
Την συνταγή την πήρα από το Arda’s Kitchen. Το δοκίμασα και μου άρεσε πολύ, Χωρίς αλεύρι, χωρίς ζάχαρη, χωρίς λάδι, πολύ πρακτικό και πολύ νόστιμο. Ας μην το παρακάνουμε με το θαλασσινό αλάτι, μπορεί να είναι αλμυρό γιατί έχει μεγάλους κόκκους.
Συνταγή για μπισκότο υγιεινής ημερομηνίας με φωτογραφία
