Το κεμπάπ μου για δύο

Καλησπέρα φίλοι γεια σας, δοκίμασα αυτή τη συνταγή από εδώ και μου άρεσε. Έκανα το ίδιο για δύο, ας ξεκινήσουμε. . . Αρχικά οι μελιτζάνες κόβονται κατά μήκος και μετά τηγανίζονται το καλοκαίρι μας. Δεν χρειάζεται να τα μουλιάσετε σε νερό εκ των προτέρων. Δεν έκανα τίποτα, ψιλοκομμένο κρεμμύδι i. Και προσθέτουμε το σκόρδο. Έχω ένα μικρό ρομπότ ελέγχου. Τραβιέται με το χέρι, αραιώνει και δεν ποτίζει. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπαχαρικό και το ανακατεύουμε καλά. Ας τοποθετήσω τις μελιτζάνες στο μικρό μου τετράγωνο πυρέξ. Στη συνέχεια, στρώνουμε τον μισό κιμά πάνω από τις μελιτζάνες. Την τελευταία φορά, ας χωρίσουμε τον κιμά στα τέσσερα και μετά ρυθμίζουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Προσθέτω στο νερό τον πελτέ πιπεριάς και τον πελτέ ντομάτας, τον λιώνω και τον αδειάζω στο χέρι μου, μετά τοποθετώ τις πιπεριές και τις ντομάτες και μαγειρεύω για άλλα 6, 7 λεπτά. Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι. ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ. . . . . ????????????

My Kebab for Two Συνταγή με φωτογραφία