Τούρτα ρολό

1. Αρχικά φτιάχνουμε την κρέμα. Το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο και η ζάχαρη βάζουμε στην κατσαρόλα και ψήνουμε μέχρι να πήξει.
2. Μετά από λίγο βρασμό, προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια ζάχαρη και καλύπτουμε τον πάτο.
3. Καλύπτεται με μεμβράνη για να μην κάνει κρούστα.
4. Στη συνέχεια αφήνεται να κρυώσει.
5. Για το κέικ, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
7. Τέλος, προσθέτουμε αλεύρι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω.
8. Αδειάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς.
10. Αφού το βγάλουμε από τον φούρνο, αφού περάσει η αρχική θερμοκρασία του τοποθετούμε ένα λαδόχαρτο, το κέικ γυρίζουμε ανάποδα και αφαιρούμε προσεκτικά το λαδόχαρτο από κάτω.
11. Κόψτε τα σκληρά μέρη στις άκρες του κέικ.
12. Αφού κρυώσει το κέικ και η κρέμα, αρχίζει να τυλίγεται.
13. Απλώνουμε την κρέμα πάνω στο κέικ.
14. Οι μπανάνες σε φέτες τοποθετούνται στην κρέμα με τη σειρά τους.
15. Στη συνέχεια, τυλίγουμε προσεκτικά το κέικ και το βάζουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί.
16. Μετά από 3-4 ώρες τρίβω την υπόλοιπη κρέμα.
17. Το έπλασα με οδοντωτό κόφτη ζύμης και το στόλισα με τη σοκολάτα που έλιωσα τελευταία.
18. Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. Καλή όρεξη.

Συνταγή για ρολό κέικ με φωτογραφία