Τούρτα μερίδας

Θα έρθουν οι πολυσύχναστοι καλεσμένοι σας και θέλετε να ετοιμάσετε μια κομψή παρουσίαση γλυκού. Εδώ είναι η συνταγή του κέικ μερίδας. Μην ανησυχείς, είναι πολύ εύκολο. Από αυτή τη συνταγή? Βγαίνουν 11-12 κέικ. Βγαίνουν δηλαδή δύο παντεσπάνια, 1 σε μέγεθος μεγάλου κλασικού ταψιού και 1 σε μέγεθος μεσαίου ταψιού.

1. Πρώτα από όλα, τα ασπράδια και οι κρόκοι χωρίζονται για παντεσπάνι. ????????
2. Χτυπάμε τον κρόκο με τη ζάχαρη για 5 λεπτά. Σε αυτό το στάδιο, προστίθεται ζεστό νερό για να διαλυθεί γρήγορα η ζάχαρη.
3. Τα ασπράδια αυγών χτυπάμε με μίξερ σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αποκτήσουν τη σύσταση του αφρού ξυρίσματος.
4. Ας μην το παρακάνουμε αλλιώς θα σβήσει. Στη συνέχεια συνδυάζεται με το μείγμα κρόκων αυγού.
5. Ανακατεύουμε απαλά με σπάτουλα.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι, άμυλο, βανίλια, μπέικιν πάουντερ και απλώνουμε σε ένα κλασικό ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. ????
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου.
8. Μπορείτε να το ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα.
9. Όταν κρυώσει το ψημένο κέικ, το κόβουμε με ποτήρι ή στρογγυλή φόρμα, ????βρέχουμε κάθε γύρο με γάλα ????ελαφρά.
10. Ενδιάμεσα βάζουμε την κρέμα.
11. Πασπαλίζουμε τα φρούτα και τη σοκολάτα που θέλουμε και σκεπάζουμε από πάνω τη δεύτερη στρώση.
12. Είναι ένα μικροσκοπικό κέικ δύο στρώσεων ???? το καλύπτουμε με κρέμα εξωτερικά.
13. Δείξτε ωραία και τακτοποιημένη.
14. Μετά το σοβάτισμα το διακοσμούμε όπως θέλετε και το βάζουμε στην ντουλάπα για να κρυώσει και να ενσωματωθεί.
15. Στο μεταξύ, πρόσθεσα τρία πακέτα σοκολάτα γάλακτος και θρυμματισμένα φουντούκια σε ένα κουτί με υγρή κρέμα, το ζέσταινα και ανακάτεψα. Το κρύωσα και το έριξα πάνω από τα κέικ.
16. Μετά από αυτό, όταν θα το σερβίρω, βάζω τα φρούτα. Γιατί ποτίζεται. Λάβετε υπόψη σας ???? αν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, παρακαλώ γράψτε ????

Συνταγή για τούρτα μερίδας με φωτογραφία