Πώς να φτιάξετε πρακτική συνταγή για κέικ Petibor με γράμματα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής? Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το αλεύρι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
- Ανακατεύουμε μέχρι να φτάσει σε σημείο βρασμού.
- Αφού αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα ανακατεύοντας για λίγα λεπτά ακόμα.
- Βγάζετε τη μαγειρεμένη πουτίγκα από τη φωτιά και την κρυώνετε μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου.
- Προσθέστε τη βανίλια και τη σαντιγί άχνη στην κρυωμένη πουτίγκα και χτυπήστε με ένα μίξερ.
- Για άλλους; Έστρωσα το αλουμινόχαρτο σε ένα επίπεδο δίσκο.
- Βούτηξα τα μπισκότα στο γάλα και έδωσα το σχήμα του γράμματος που ήθελα.
- Απλώνω από πάνω την κρέμα ζαχαροπλαστικής. Βγήκα 5 φορές με μπισκότα.
- Έβγαλα την υπόλοιπη κρέμα ζαχαροπλαστικής πλάθοντας το πάνω μέρος.
- Για τα πλαϊνά της τούρτας έφτιαξα τη σαντιγί με μισό ποτήρι γάλα. (Χρησιμοποίησα το γάλα που βούτηξα τα μπισκότα) Το κράτησα στην κατάψυξη για λίγα λεπτά.
- Το άπλωσα στα πλαϊνά της τούρτας. Στολίσα με τα υπόλοιπα.
- Το διαμόρφωσα με άλλα υλικά.
- Αφήνω την τούρτα να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μερικές ώρες.
Τόσο ελαφρύ. Όλοι όσοι έτρωγαν λιποθύμησαν.
Πρακτική συνταγή κέικ Petibor με γράμματα
