Κεφτεδάκια κοτόπουλου σε ένα κρεβάτι με σάλτσα

Αν πρόκειται να αλέσουμε μόνοι μας το κρέας του κοτόπουλου, ας αλέσουμε πρώτα το κρέας στο rondo, μετά ξεφλουδίζουμε την ψητή κόκκινη πιπεριά κάπια, την τρίβουμε, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το τρίβουμε, το ζυμώνουμε με την προσθήκη ψιλοκομμένου μαϊντανού, μπαχαρικών, αυγό, αλάτι και τριμμένη φρυγανιά. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα. Μπορείτε να περιμένετε περισσότερο, μετά να το βγάλετε από το ψυγείο, να το πλάσετε και να τηγανίσετε σε λάδι.

Σάλτσα ντομάτας: Τρίβουμε τις ντομάτες, τις τηγανίζουμε στο λάδι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, ανακατεύουμε καλά, αλατίζουμε, βασιλικό, σβήνουμε τη φωτιά, η σάλτσα μας είναι έτοιμη
Βάζουμε τη σάλτσα μας στο πιάτο σερβιρίσματος, από πάνω βάζουμε τα κεφτεδάκια μας, σερβίρουμε με πατάτες τηγανιτές, δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε
Παρακαλώ μην χάσετε μια συνταγή που θα σας προτείνω επίμονα με την πρακτικότητα των κεφτεδών, που λατρεύουν τα νοικοκυριά που είναι μακριά από τον κιμά κοτόπουλου ???? :)))

Συνταγή για κεφτεδάκια κοτόπουλου σε σάλτσα κρεβατιού με φωτογραφία