Δύο χρωματιστά μπισκότα πολλαπλών κρεμών

Ένα σούπερ νόστιμο μπισκότο που ετοίμασα δίπλα στο τσάι και όταν είπα αν πρέπει να το κάνω σκέτο ή με κακάο, τελικά συνδύασα και τα δύο και το ετοίμασα ????

Βάλτε το μαλακό λάδι, το λάδι, τη ζάχαρη άχνη, το άμυλο, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Ζυμώνουμε τη ζύμη προσθέτοντας από πάνω αλεύρι. Όταν βάλουμε 1,5 -2 ποτήρια αλεύρι, όσο κολλάει ακόμα η ζύμη στο χέρι, χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας κακάο στο ένα και ζυμώνουμε καλά. (Αν κολλήσει στο χέρι αφού προσθέσουμε κακάο, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο ακόμα αλεύρι) Προσθέτουμε 1-2 κουταλιές της σούπας αλεύρι στην υπόλοιπη σκέτη ζύμη και κάνουμε μια ζύμη που δεν ξανακολλάει στο χέρι. Αφού χωρίσουμε τη ζύμη στα δύο, τσιμπάμε με το αλεύρι. Αν δεν κολλάει στο χέρι, δεν προσθέτουμε ακόμα αλεύρι.

Η δίχρωμη ζύμη είναι έτοιμη. Τώρα ας πάρουμε από όλες μαρέγκες μικρότερες από καρύδια και τις τυλίγουμε. Τα κόβουμε στη μέση με ένα μαχαίρι και παίρνουμε ένα από τα απλά μισά μπισκότα, απλώνουμε λίγη κρέμα με τη μύτη του μαχαιριού και κολλάμε το άλλο μισό μπισκότο με κακάο δίπλα στο απλό. Ας το πιέσουμε ελαφρά με τα δύο χέρια και ας το κολλήσουμε. Ας τα κάνουμε όλα έτσι και ας ξύνουμε με το πίσω μέρος του πιρουνιού σιγά σιγά. Αν το μπισκότο διαλύεται εδώ, ας το ξανασυνθέσουμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά ελεγχόμενα μέχρι να ροδίσει λίγο ο πάτος. Τα νόστιμα μπισκότα μας είναι έτοιμα. Καλή επιτυχία ????

Συνταγή για μπισκότο δίχρωμο πολύ-κρέμα με φωτογραφία